Los cuchillos eléctricos son un invento que ya lleva años con nosotros, los primeros aparecieron a finales de los años 60. Con uno de estos electrodomésticos podemos realizar cortes de precisión en alimentos que por su textura resultan un incordio a la hora de cortar. Algunas recetas nos difíciles de elaborar debido a que precisamente, es necesario un corte fino que solo es posible hacer con uno de estos aparatos.
Al contrario que un cuchillos convencionales, con el cuchillo eléctrico no tenemos que ejercer presión sobre el alimento, ya que su cuchilla perfectamente afilada realizará el corte al primer contacto. Esta cuchilla se puede desarmar de forma fácil para que su limpieza se pueda realizar rápidamente con comodidad. Una duda que se nos puede pasar por la cabeza antes de comprar uno es si esta cuchilla se puede afilar. Las cuchillas una vez desmotadas se pueden afilar con cualquier afilador normal.
Debido a la precisión y el corte fino que permiten son un excelente instrumento cuando queremos realizar una buena presentación del plato, ya que las lonchas cortadas son perfectas y regulares.
Aunque algunos modelos incluyen baterías internas para facilitar su maniobrabilidad, resulta incomodo tener que estar poniéndolos a cargar. Si la carga no es completa podemos tener dificultades a la hora de cortar ya que la fuerza de corte se puede ver afectada. Esto hace que a la larga sea mejor disponer siempre de una potencia constante, lo que significa tenerlo conectados directamente a la luz.
El cuchillo eléctrico Severin EM 3965 tiene una potencia de 100W, se alimenta directamente de la red eléctrica para que no tengamos ninguna carencia de fuerza durante el corte. Para liberar su cuchilla basta con apretar un botón, esta se puede lavar sin problemas en cualquier lavavajillas. Para asegurarnos un manejo seguro dispone de protección para los dedos y un sistema de conexión y desconexión de seguridad.
Podemos verlo por 66,18€ sumando los gastos de envío en Amazon, no obstante su precio medio es de 25€ (Dekorcasa, Ferreteriaelhórreo). En Redcoon su precio con los gastos de envío incluidos es de 18,92€.
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