Set de 2 ollas a presion express Fagor Rapid X de 4+6 litros por 54,99€!!

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Todos sabemos que cocinar con ollas express nos ayuda a ahorrar tiempo en la cocina, pero también es una forma de reducir la cantidad de energía necesaria durante la cocción de los alimentos, lo que nos vendrá muy bien si nuestra cocina está equipada con vitrocerámica. Además se mantienen todos los nutrientes y la comida conserva todo su sabor. Esta forma de cocinar expone  a los alimentos a altas temperaturas dentro de la olla, esto hace que el agua introducida así como los líquidos de los propios alimentos se evaporen,  pero como no pueden salir del interior se eleva la presión dentro de la olla, lo que hace que el punto de ebullición suba de los habituales 100 grados a los 119. Esta temperatura más alta de ebullición es la que favorece el proceso de cocción rápido. Encontramos pues ciertas semejanzas con la cocción al vapor de la que ya hemos hablado en varias ocasiones, ambas formas de cocinar está recomendadas tanto por chefs como por nutricionistas ya que apenas se pierden los nutrientes y vitaminas y el sabor queda mucho más concentrado/aromático ya que calor penetra rápidamente en los alimentos.

Tal vez te preocupe sufrir algún percance al abrir la olla debido a la presión. No hay motivo para preocuparse, todas las ollas express son muy seguras, solo hay una manera de que una explote y es abrirla de golpe, algo que na vamos a hacer porque sencillamente no es posible. Desde hace mucho tiempo se incorporan a este tipo de ollas una serie de mecanismos para que la tapa no se abra antes del tiempo indicado, además las válvulas de seguridad van liberando una presión excesiva en el interior de la olla, así que no debes temer hacer uso de ella aunque las utilices por primera vez.

Con este set de ollas a presion express Fagor Rapid X puedes elegir la capacidad que más te convenga, ya que esta formado por dos unidades: una de 4 y otra de 6 litros. También incluyen un cestillo para la salida vertical del vapor. Se pueden usar en cualquier tipo de fuegos, incluidas las vitros a inducción. Podremos elegir entre los dos niveles de presión disponibles (0,55 y 1,05bar) y cuenta con la correspondiente posición de descompresión para una apertura de la tapa segura, además el vapor sale de forma vertical por su válvula de salida para que la campana de nuestra cocina lo absorba rápidamente, esta válvula se autolimpia por lo que no requiere mantenimiento por nuestra parte. Hablando de seguridad, la tapa cuenta con nada menos que 5 sistemas que se encargan de que no se produzcan ningún incidente durante la cocción.

Este set de ollas lo podemos ver en varios portales por más de 60€ sumando los correspondientes gastos de envío: 75,10€ en Centrocoste, 76,54€ en la Fnac, 64,64€ en Digitalshoping,  o 63,42€ en La casa del electrodoméstico. Por debajo del los 60€ la encontramos en Electrowifi por 59,75€ (también incluyendo los gastos). En eBay dichos gastos son gratuitos, lo que nos permite su compra por 54,99€.

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