Sartén honda de acero orgánico De Buyer, 28 centímetros por 31,17€!! antes 47€!!

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Cuando pensamos en una sartén honda lo primero que se nos viene a la cabeza es un Wok, sin embargo este tipo de sartenes siempre han existido en diferentes formatos y formas, ya que son muy útiles en cocina a la hora de freír, salterar cómodamente todo tipo de alimentos o cocinar un gran número de platos. Ahora bien, para que estas sartenes nos ofrezcan el rendimiento que esperamos de ellas tienen que estar fabricadas con  materiales de calidad que nos aseguren unas buenas propiedades antiadherentes y una resistencia al uso intensivo o puntual.

Esta sartén De Buyer tiene muy buenas valoraciones por parte de los clientes de Amazon, con 28 centímetros de diámetro y 8,5 de profundidad está fabricada con hierro, exactamente acero inoxidable con acabados orgánicos de abejas (su cera, el mejor antioxidante natural) y  cuenta con un fondo antiadherente que facilita la distribución del calor, esta optima difusión calorífica se consigue precisamente por la alta cantidad del hierro del que hablábamos antes (99%) y que permite una mayor rapidez en las cocciones de todo tipo de carnes. Con todo, tenemos que tener precaución con su mango de 25 centímetros al alcanzar altas temperaturas, ya que este no cuenta con ninguna medida de protección térmica, de todas formas, casi todos disponemos de algún guante térmico para sacar los asados del horno etc. La sartén también es apta para su uso en cocinas de inducción.

Esta sartén De Buyer costaba en Amazon 46,91€ el pasado día 29 pero actualmente la puedes comprar por 31,17€. En portales como la Fnac la puedes ver por 51€, 42€ en Planeta Huerto, 39,99€ en eBay o 38,50€ en Claudia&Julia.

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